贵德县人民政府

贵政办〔2023〕27号

 

贵德县人民政府办公室

关于印发2023年贵德特色美食大赛活动实施方案的通知

 

各乡镇人民政府，县政府各相关部门：

现将《2023年贵德特色美食大赛活动实施方案》印发给你们，请严格按照方案内容，认真组织实施。

 

贵德县人民政府办公室   

2023年5月12日   

 

 

2023年贵德特色美食大赛活动实施方案

 

为进一步丰富贵德旅游文化内涵，提升旅游服务质量，充分挖掘贵德传统饮食文化传承，发挥特色餐饮优势，推动全县餐饮旅游消费、拉动群众就业增收，助推贵德国际生态旅游目的地先行县建设步伐。经研究，决定于5月17日—19日在水车广场举办2023年贵德特色美食大赛，为做好活动期间各项工作任务，特制定如下工作方案。

一、组织领导

为确保2023年贵德特色美食大赛圆满完成，成立大赛活动领导小组，成员组成如下：

组  长：童  璨      县委常委、宣传部长、县人民政府副县长  

副组长：贾  昭     县旅游开发管理委员会副主任、发改局局长

成  员：马林圃     县文体旅游广电局局长

许建昌     县卫生健康局局长

关却俄日   县应急管理局局长

刘得寿     县市场监督管理局局长

范文睿     河阴镇党委副书记、镇长

多杰太     河西镇党委副书记、镇长

        牛艳鹏     河东乡党委副书记、乡长

杨晓东     常牧镇党委副书记、镇长

        增太加     拉西瓦镇党委副书记、镇长

        张伟东     尕让乡党委副书记、乡长

        马西征     新街乡党委副书记、乡长

张建中     县公安局副局长

马咸月     县气象局局长

张春辉     县消防救援大队队长

吴德林     县文体旅游广电局副局长

张  方     县人民医院院长

多杰见参   德缘文旅产业投资发展有限公司总经理

韩正刚           县电力公司经理

崔永杰           县电信公司经理       

领导小组下设办公室，办公室设在县文体旅游广电局，马林圃林同志兼任办公室主任，负责日常联系及协调工作。

 二、职责分工                                                                               

为顺利推进2023年贵德特色美食大赛工作，下设综合协调组、场务保障组、宣传报道组、后勤服务组、应急保障组等5个工作组。各小组要根据工作分工，各负其责、密切配合，做到分工明确，责任到位。各工作组人员组成及主要职责如下：

（一）综合协调组

组  长：童  璨 

责任人：马林圃   范文睿   多杰太   牛艳鹏   杨晓东   

增太加   张伟东   马西征   

职  责：各乡镇负责通知各村社农牧民群众积极备赛并按时参赛；县文体旅游广电局负责做好赛事协调、评委、评分工作。

（二）场务保障组

组  长：马林圃  

责任人：吴德林       

职  责：县文体旅游广电局负责与西宁市广播电视台衔接，做好各比赛场地安排、比赛场地布置及赛场用品用具准备，负责比赛开幕式音响调试及文艺演出安排工作。

（三）宣传报道组

组  长：吴德林      

责任人：徐  明

职  责：县文体旅游广电局负责比赛期间现场氛围营造工作，负责2023年贵德特色美食大赛对内对外宣传报道工作。

（四）医疗保障组

组  长：许建昌

责任人：张  方

职  责：县卫生健康局、县人民医院负责做好比赛期间医疗保障工作，提供必要的健康咨询等服务，并做好卫生健康知识宣传等工作。

（五）应急保障组

组  长：关却俄日

责任人：刘得寿  马咸月  张建中  张春辉

  韩正刚  多杰见参

职  责：县应急管理局、县消防救援大队负责指导县文体旅游广电局及相关企业对比赛现场开展安全隐患排查整治工作，防止各类事故发生；县公安局负责做好比赛期间现场秩序维护和安全保卫工作；县市场监督管理局负责对全县食品卫生的检疫和监督管理，确保食品卫生安全；县电力公司负责做好活动现场的输电线架设及电力供应工作，确保活动现场电力安全；县电信公司负责做好现场通讯保障工作；县气象局负责做好比赛期间气象预报、灾害性天气警报、气象灾害信息制作和发布等保障工作；德缘公司负责场地环境卫生及应急工作。

三、工作要求

（一）加强协调配合。各工作小组务必要统一思想认识，严格按照安排部署分工协作，自觉加强相互间的协调与配合，杜绝推诿扯皮现象的发生。

（二）细化工作任务。各小组在总体方案的基础上，细化工作任务，明确工作责任，对工作中遇到的问题和困难，多商议、多协调、多研究、多请示，群策群力，切实将各项筹备工作做深、做细、做实。

（三）严抓责任落实。各小组要按照各自职责迅速行动，保质保量完成各项筹备工作，为活动的圆满完成打下坚实的基础。对思想不重视、措施不落实、工作不到位造成不良后果、影响活动正常进行的责任人，将按有关规定严肃问责。

附件：2023年贵德特色美食大赛活动须知

附件：

 

 

2023年贵德特色美食大赛活动须知

 

一、报名时间

参加特色美食大赛的各乡镇负责人将参赛人员及菜品上报至贵德县文体旅游广电局，报名截止时间为2023年5月 15日。

二、比赛时间及地点

  5月15日报名，16日抽签；

  5月17日上午9:00开始比赛；

  5月18日中午12:00开始比赛；

  比赛地点:水车广场舞台。

三、参赛要求

（一）参赛食品符合国家食品要求，不含有国家明令禁止的添加剂;

（二）不能使用国家保护动植物为食材;

（三）提倡低碳环保安全健康;

（四）所有菜肴不得使用通用名称参赛。

（五）必须提供原材料配方，涉及的商业机密的可以注明保密配方1或保密配方2给予注明，但保密配方必须符合国家相关规定。

四、奖项设置

经专家评委团和大众品鉴团将分别在各餐种中评出“最佳特色美食奖”金奖1名、银奖1名、铜奖1名，并获得“青海贵德·梨乡八碗”之中四道菜肴的入选资格。

汉餐、藏餐、清真餐分设金奖1名、奖金2000元

汉餐、藏餐、清真餐分设银奖1名、奖金1500元

汉餐、藏餐、清真餐分设铜奖1名、奖金1000元