贵德县高度关注食品安全，持续保持食品监管高压态势，集中开展食品安全综合治理和专项整治，严厉查处违法违规生产经营食品行为，严把“四关”，着力解决群众反映的突出问题、行业共性隐患，全力保障广大群众“舌尖上的安全”。

严把市场准入关。全面加强食品生产与流通环节监管，严格落实索证索票制度，取缔无照经营，严查过期变质和“三无”食品，严格按照“九有一公开三承诺”要求对获证食品生产企业开展季度巡查，及时督促企业按要求整改。2018年以来，累计查办各类食品违法违规行政处罚案件122件，收缴罚没款84.89万元，提起公益诉讼并判罚经营有毒有害食品罪1起。

严把重点领域、重点时段安全观。对餐馆、农家院、宾馆、学校及幼儿园食堂等进行重点监督检查，特别是开学季对全县学校和幼儿园食堂食品安全开展专项检查，今年以来，先后3次对16所学校食堂及校园周边小食品店进行全覆盖检查、整顿，对全县80所幼儿园食堂食品安全进行全面评估检查，并督导落实了相关问题整改,免费配发食品添加剂专柜150个，进一步加强了餐饮食品行业食品添加剂使用的规范化管理。在元旦、春节、五一、端午、开斋节等节日期间，以县城及城乡结合部集贸市场、食品批发部、商场、超市、宾馆、饭馆、农家院为重点，由市场监管、公安、农牧、教育4部门联合进行检查整治，出动执法人员1800余人次，检查学校幼儿园272家次、保健食品经营户358户次、食用农产品经营户200户次、畜禽蛋经营户77户次、水产品经营户18户次，立案查处食品案件8起，收缴罚没款2.68万元。

严把群众健康关。加强食品安全抽查抽验，2018年以来，以蔬菜、水果、面粉、植物油、面制品、蜂产品、粽子、酒类、食醋、蛋类、肉类、禽类、饮料等品种为重点，完成食品县级抽检927批次，检出不合格商品23批次，对抽检不合格的食品及时核查处置，抽检结果全部在贵德政府门户网站进行公示。同时，全面检查市场出售的畜禽及其产品产地检疫、屠宰检疫、养殖基地添加剂及农（兽）药使用情况，及时依法处置发现问题，消除食品安全隐患，在全县7个乡镇、122个行政村、11个社区广泛开展了食品安全工作满意度测评，经综合调查和测评，全县“双安双创”工作群众总体满意度得分为83.01分。

严把农畜产品质量关。充分发挥县乡农产品质量安全监测站作用，加强对各蔬菜生产基地和果品基地农蔬产品速测工作，2018年以来，共采样917份农蔬产品，其中，897份由县检测中心做农残速测，合格率达100%；20份样品送至省质检中心进行抽样检测，全部合格。新冠肺炎疫情期间，采取不定时、不间断方法，分期分批对冬季大棚蔬果进行农药残留速测，抽样13个品种80份，检测合格率达100%。同时，无人机生物防治小麦、蔬菜、油菜2.2万亩，果树绿色防控500亩，有效控制了全县蔬菜、粮食作物农药使用量，确保了果蔬安全上市。