为保障2018年春节期间食品安全，减少食品安全隐患，近期，贵德县政府食安办组织县市场监督管理局、县农牧和林业环保局、县旅游局、县公安局、县住建局、县宗教局、县卫计局7部门的执法人员，组成联合执法检查组，开展了春节前食品安全联合执法检查。

    此次联合检查以“三河”地区的各大超市、宾馆、饭店、农家院、食品生产企业、食品加工小作坊、综合农贸市场以及蔬菜种植基地和牛羊育肥场为主，期间检查经营单位24家。重点检查了亮证亮照经营和《健康证》等持证上岗情况;食品索票索证和台账建立情况;食品保质期管理情况;后厨卫生及餐厨垃圾管理情况;消毒餐具使用和餐具消毒情况;明厨亮灶和阳光厨房改造及电子监控设施设备安装情况;宾馆饭店食品原料及其索证索票和台账建立情况;清真食品及清真餐具使用情况;蔬菜大棚农药使用情况和牛羊育肥场饲料、饲料添加剂和兽药使用情况等。

    检查中，发现存在以下问题：一是个别宾馆、饭店负责人的食品安全意识不强，后厨卫生状况较差，厨房硬件设施和餐具消毒设施、阳光厨房设施等达不到要求。二是个别餐饮服务从业人员无《健康证》上岗。三是个别饭店未建立食品进货台帐或建立的台账不规范，库存的原材料中存在少量过期不合格食品。四是个别牛羊育肥场少量饲料和兽药过期，对饲料添加剂的使用管控不严。对检查发现的问题，县市场监管部门和农牧部门依法进行了处理。