自2012年义务教育阶段学生营养改善补助计划启动以来，我县始终把此项工作作为落实教育惠民政策的重要载体，严把基础保障、采购配送、食品安全、督导检查四个关口，扎实推进农村义务教育学生营养改善计划顺利实施。

严把基础保障关，提升工作动力。坚持公益性和非营利性原则，为全县8所小学、2所初中实施营养餐工程，研究制定了《贵德县农村义务教育学生营养改善计划实施方案》，从组织领导、资金管理、供餐管理、部门职责等方面规范全县农村义务教育学生营养改善计划工作，从人力、物力、财力三方面持续加大投入，改善农村学校食堂条件，配齐食堂从业人员，确保全县农村学校营养改善计划高质量运行。截至目前，共下达资金7499.24万元，其中县级财政垫付资金35.17万元，惠及学生98997人次。

严控采购配送关，强化源头治理。将营养餐纳入三餐后供给，对全县学校食堂食材采购配送渠道开展深入调研，对粮油等大宗食材实行政府统一通过政采云和823平台采购，通过招标优选25家食材采购供货商定期为各学校配送食材，并由县主管部门按照规定定期开展市场调查，对企业食材采购和配送过程实施全程监控，从源头上保障食材品质可靠、价格妥当。并将营养改善计划纳入督导工作，由各学校督学定期、不定期深入学校督促指导工作，切实做好学生营养餐质量的监控。截至目前，各学校定期按要求开展市场调查100余次。

严管食品安全关，做好培训管理。细化学校食品安全校长负责制，按照“实时监控+知识培训+宣传演练”模式，建立健全食堂管理办法，定期对食堂管理人员进行食品卫生安全知识培训，培训覆盖率达100%。实行持健康证上岗制度，按期组织食堂从业人员体检。特别是疫情防控期间，严格落实从业人员“双码”进校、定期做核酸等制度，确保师生健康安全。健全学校食品安全责任追溯体系，在学校食堂安装监控设备，做到层层把关、流程合理、操作规范，推动食品安全管理制度化、规范化，确保食堂供餐营养卫生。截至目前，共开展集中培训150余次。

严抓监督检查关，抓好问题整改。认真贯彻落实《食品安全法》《学校卫生工作条例》和省、州食品安全工作有关会议精神，严格遵循“安全第一、规范管理、严格把关、确保质量”的原则，压紧压实各单位各部门“一把手”责任，建立健全教育、卫生健康、市场监管等多部门协同联动的体制机制，深入学校食堂、市场和供货点、食堂财务收支进行专项检查，督促存在问题的学校食堂及时整改提高，消除安全隐患。同时，将营养改善计划与立德树人根本任务相结合，开展餐前教育、感恩教育、习惯养成等活动，涵养学生文明用餐品质，培养学生健康饮食习惯，着力拓展营养计划实施内涵。如，贵德县河西寄宿制学校自营养改善计划实施以来，小学四年级学生平均身高增长0.89厘米，平均体重增长0.11千克；初中二年级学生平均身高增长1.39厘米，平均体重增长1.73千克，义务教育阶段学生营养健康状况得到显著改善，身体素质得到明显提升，学习成绩也比同期有所提高，为义务教育中小学生健康成长和全面发展奠定了坚实基础。